Nuestros primeros enjambres proceden de apicultura ecológica y todos nuestros cuidados y sistema de producción se rige por las indicaciones de la apicultura ecológica.
Nuestra miel la elaboran las abejas en los montes de la Reserva de la Biosfera del Valle de Laciana. Son montes donde abunda el brezo, el roble, las zarzas y la calluna, plantas que dan el sabor característico a nuestra miel.
El respeto al medioambiente y la calidad de nuestros productos están avalados con el certificado ecológico.
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